Kladdkaka
Jag är en tjej som älskar att baka men hatar att laga mat ;) Så varför inte lägga ut de recept jag använder mig av:)
Kladdkaka kan säkert ni alla utan till men den här kladdkakan blir alltid perfekt!
Ingredienser:
- 100 g smör eller margarin
- 2 st ägg
- 2.5 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 3 msk kakao
- 2 dl vetemjöl
- Ungssäkerform ca 20cm i diameter som ska smörjas o bröas
Gör så här:
Sätt på ugnen på 175°C.
Smält försiktigt smöret (eller margarinet) i en kastrull på spisen.
Låt sedan det smälta smöret stå framme och svalna.
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp eller för hand.
Tillsätt vaniljsocker och kakao och vispa med lägsta hastigheten på elvispen.
Tillsätt mjölet. Tillsätt sist det smälta smöret. Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i en rund form som man kan smöra och bröa om man vill.
Grädda i 175°C i ca 20 minuter i mitten av ugnen. Om man vill ha en kladdigare kladdkaka så tar man kortare tid i ugnen.
När kladdkakan är färdiggräddad låter man den svalna och stå kallt tills den ska serveras, dekorera med jordgubbar o grädde :)
